Selos Uso Alimentário

Na ROYAL PACK, queremos destacar a relevância da utilização correta dos selos de rastreabilidade alimentar nas peças de presunto e paleta de porco ibérico. Estes selos não só garantem a autenticidade do produto, como também são essenciais para a rastreabilidade de cada peça, oferecendo ao consumidor uma garantia de qualidade e transparência.

Por que são importantes os selos de rastreabilidade alimentar?

Os selos de rastreabilidade alimentar desempenham um papel fundamental na indústria do porco ibérico. Graças a eles, cada peça pode ser identificada e rastreada desde a sua origem até ao consumo final. Isso assegura que o consumidor recebe um produto autêntico e de qualidade, evitando possíveis fraudes e garantindo a procedência da peça.

Descubra se a sua paleta ou presunto é realmente ibérico

Para facilitar a verificação da autenticidade, pode utilizar a APP IBÉRICO (https://iberico.com/trazabilidad/app-iberico/), desenvolvida para que os consumidores possam digitalizar o código de barras de cada selo de rastreabilidade. Ao digitalizar o código de barras, poderá verificar todas as informações sobre o produto e garantir que este cumpre os padrões da Norma de Qualidade do Ibérico.

Garantia de qualidade em cada corte!

Graças a estes eficazes mecanismos de controlo, podemos continuar a desfrutar da qualidade e da tradição dos produtos derivados do porco ibérico com total garantia.

A segurança alimentar é uma das principais preocupações dos consumidores, especialmente quando se trata de produtos químicos provenientes de produtos plásticos que aparecem nos alimentos que ingerimos.

Os fabricantes de produtos de plástico e, em particular, de selos de segurança, para garantir a origem e a rastreabilidade dos presuntos, devem gerar e demonstrar confiança ao consumidor, cumprindo a estrita legislação aplicável aos materiais em contacto com os alimentos. Caso contrário, comprometeria seriamente tanto a responsabilidade dos fabricantes de selos de segurança como a da indústria de presuntos.

Em conclusão, não basta dizer que a norma é cumprido através de uma simples declaração, é preciso respaldá-lo com as correspondentes análises de migração global e específica realizadas por um laboratório externo credenciado pela União Europeia, para garantir que o plástico não vai causar problemas de intoxicação ao consumidor.

As diferentes Entidades Governamentais de Agricultura realizam periódicamente controles e inspeções de segurança sanitária para cumprir com as normas comunitarias e assegurar que os alimentos vegetais chegam ao consumidor de forma controlada e segura.

Essas entidades desenvolvem um labor de controle nos processos e produtos que se utilizam no cultivo e elaboração dos produtos vegetais.

O sistema de inspeções oficiais para a produção agrícola primaria é um proceso que se realiza no campo mediante recolha de amostras de distinta índole. Estas amostras são zeladas através de Kits de amostras assim como com embalagens seláveis.

Todas as amostras necessitam selos de garantía para evitar manipulações no tránsito e custódia dos produtos a analizar pelos diferentes laboratorios da administração pública.

Todas as medidas de inspeção e um selado seguro das amostras vão dirigidas a prevenir e evitar a possível propagação e erradicação de contaminações que poderiam afectar a saúde da população.